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2012 10,16 00：29 |
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お米の減り方が激しい！！
それもそのはず、大食漢のこま１号がいるのだから。加えて、弁当持参つぅ〜ことで“米消費大家”となったこま家。 残り僅かなことは分かっていながら、躊躇しているうちに無くなった。 夕飯は米なしメニューに決定したが、スパゲッティはこの前食べたばかりだし、お好み焼きは生憎キャベツが不在です。うどん？そば？いっその事、“米”を偲んでパン食！？ 買い物行けよ〜っ！！の心の声を無視して、取り敢えず台所に立った。 ヤバいこれはもう使っちゃわないと。 だけど、冷や奴は ちと勇気がいるねえ、もう寒いし。みそ汁？パスタと豆腐のみそ汁・・・。 なるべくシッカリ火を通したい日付の豆腐ちゃん、大量に買い込んだ貧乏人の味方“卵”を使ってピカタにすればいいんじゃね。なまわさび天才〜！って、ただのズボラ族。 ガタガタとやってるうちに、期限切れタイマーがピコンピコンしてるベーコン発見！（発見って・・アータ！） なまわさび先生、なんという料理ですか？ 「・・・さあ？」 強いて言えば、 「はみだし物グラタン」とでも申しましょうか（爆） 耐熱皿に“ 夏に使い損ねて転がっていた“冷製パスタ用トマトソース”を、 中途半端に余って“持て余してたパスタ”にぶっかけてから豆腐の上に重ね、 “いつ買ったか記憶にないハインツのホワイトソース”をドバーッとして、 よ〜く炒めた“痛いベーコン”をちらし、 使いもしないのに買ってしまった“いつのものかわからないチーズ”を振りかけて、 オーブントースター（オーブンは老衰のため休眠中）で焦げ目がつくまで。 家族一同、オイシイを連呼して完食いたしました。 が、なんだろう・・・？ この、なにか物足りない感覚は。 この「天日干したくあん」はね、無農薬の国産大根と国産米ぬか＆唐辛子と、伊豆大島にて３０年来の伝統技法で作られた海塩だけで出来ている発酵食品です。 口に入れた瞬間は「ん、味薄い？」と思うんですけど、噛んでると旨味と塩加減が良い感じで口いっぱいに広がります。もう〜っ、ご飯が進む〜 はずですが、我が家には・・・ 冷凍庫に僅かに保存してあった緊急用？ご飯を解凍し、 我先に？たくあんと白米をむさぼった こま家の人々！ いや〜！ 美味しかったっ！！
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コメント |
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たくあん美味しそう！天日干しっていうのがそそられますね。
我が家はグラタンにパスタを入れます。なんと実母の「おふくろの味」です。昔食べ盛りの兄二人が「マカロニじゃ足りない」と騒ぐので、定着しました。 【2012/10/1606:32】||はーこ#224b0cb611[ 編集する？ ]
Re:無題
昔はねえ、毎日でもいいと思ってた、グラタン、ハンバーグ、エビフライなどなど。
今ではごま塩ごはんやたくあんが美味しい〜。これは年のせいか？はたまたボンビーのせいか？定かでありません（笑） |
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