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2013 05,05 20：01 |
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お菓子作りに必要なもの。
それは綿密な計量と繊細さと力、らしい。 とにかく、レシピ通りの計量が大切とよく言われてるもんね。それにクリームや卵白の泡立て、うらごしなんかはウンザリな力仕事だったりする。 今じゃ電動でパパッと出来ちゃうかもだけど、私が小中学生の頃は顔ひん曲げて泡立て器を振り回したもんよ。メレンゲなんかいつまで経ってもシャビシャビで、だんだん頭に来て「なんで泡立てなきゃいかんのだ」と怒り出したりもした。お菓子作り自体、誰にも頼まれてないんだけどね〜。裏ごしなんかさぁ、ザルでやっちゃうざるっぷり！？（目が大きいって〜・笑） 子供達も大きくなって（というより最早こどもじゃない成人）、めっきりお菓子作りなんぞ遠のいてる日々。だから、お菓子は食べない？ 甘党のこま夫妻にそんな事あるわけなかろうに！ 度々、甘いもの欲しい症候群を発症する。 今回は、いっちょ、手作りスイートポテトでも・・・ モラタメでこれ買ったのね。 はちみつ生姜湯＆とろぷるハニー とろぷるハニーは、純はちみつよりもサッパリしていてジェル状に出せるので使い勝手はグー。はちみつのあの濃厚さを求めると少し物足りないけど、クリームチーズやバタートーストにはほどよい甘みが良い感じ。（カロリー激ヤバかもね） 実は、アハハ、どういう思考回路なのか？どこ見てたのか？我ながら不明なんだけど、「はちみつレモン」だと思い込んでの購入で、ガーン！生姜やんけ・・・。でも、意外と美味しかった はちみつ生姜湯。 さて、材料が揃ったところでスイートポテト作りに着手。 サツマイモは焼くと甘みが増すらしいので、アルミ箔に包んでコンロの上にて 焼きいもがアツアツのうちにペロン！ ※ペロン：バターの代わりにマーガリンを塗ったの。 ぶにゅっ！ ※ぶにゅ：バターを塗った上からとろぷるハニーを。 プシュー！
こうして、綿密な計量と繊細かつ力を必要とするスイーツ作りが終わった。 えっ？ なに？ うらごし！？ お口の中に入れば、 立派なスイートポテトだよっ！！
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コメント |
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でましたね。お手軽クッキング。
しっかり美味しそうにみえますよ。私も食べたいな～。 はちみつ生姜は風邪ひいた時にも良さそうですね。 【2013/05/0615:38】||はーこ#c0c4641e[ 編集する？ ]
Re:無題
コイツをクッキングと称してくださるのは はーこさんだけです。（笑）
どうぞどうぞ、召し上がれ〜 ・・・って、怒らないでぇ。 はちみつ生姜湯、おいしいけど最後に残った生姜片が喉にカーッと来ます〜。 |
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