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2024 11,24 09：15 |
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2015 11,15 22：57 |
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ガラスの喉を痛めました〜！
なんといっても１日じゅう、喋りまくってるからね。 むだ話じゃなくて、お仕事ですから。 治るもんも治らねえ〜つぅ話でござんす。 大根蜂蜜がいいとか、生姜がいいとか、いろんな民間療法を小耳にはさむもどれもこれも美味しくなさそう〜。 ちょいと調べた結果、みかんの皮が良いという好都合な情報を発見。 これまたグッタイミングで届いた なかいさんちの『特選吉田みかん』 吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかいファンサイト参加中 どうよ、この色艶〜♪ 愛媛の宇和海の潮風と吉田特有の段々畑が生み出す高級みかん。 見た目だけじゃないよ、程よい酸味と甘みのコラボレーションが素晴らしい、味の濃〜いみかんなのだ。 ん〜、ジューシー！！ いくらでも食べられちゃう！！ みかん好きには自己抑制が効かない危険な美味しさ〜（笑） なかいさんちのウワゴールドも最高だった。 そうだ、ウワゴールドは皮まで美味しく食べれたじゃないさ。 ってことで、調べてみたら、よ〜く乾かしたみかんの皮は陳皮と言って漢方薬として活躍してるつぅ〜じゃないの。しかも咳や喉のトラブルによく効くんだって。 ガラスの喉を持つ なまわさびのためにあるようなもんじゃね？ 干した皮の用法は色々あって、ポプリとして防虫剤のようにタンスに入れて使うこともできるらしい。 ということで、早速干してみた！ じゃじゃ〜ん。 準備完了 たったの２日で雨が〜！ でも、皮の部分はだいぶ乾いてる。輪切りにスライスしたみかんの実の部分は指で押さえてみるとジャムのようなネットリした感じ。指から感じる味は甘さが凝縮！？（謎） もう少し干してからホットケーキに貼り付けたり、ヨーグルトと一緒に食べたりしてみようと思う。オレンジティーもいいかな。 皮はいい感じでカサカサでっす。 陳皮っていうのは１年とか干し方も半端なく長期戦みたいだけど、こま家としてはいいかなってことでネットに入れてタンスに収まった〜！ みかんの皮も無駄にしないぜ〜！ ボンビ〜こま家は健在なのだ！？（爆） ストップ・ザ・ミカン 食べ過ぎだつぅ〜の・・・（笑）
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